菊芋

菊芋又叫菜姜、洋姜、姜不辣,属菊科向日葵属草本植物。菊芋的地上部茎叶是猪、牛、羊的优质粗饲料,在有沙丘的地区与防护林间作可以防风固沙。菊芋的块茎是无污染的绿色食品,可炒食也可腌制加工,风味独特。菊芋适应性强,在房前屋后、路边、地埝、河滩、荒山及一些沙丘上均可生长,但以不受淹涝,有水浇条件的沙土及壤土地块生长最好。