“骨糊”可以补钙

孩子缺钙是家长们感到头痛的问题。用高压锅蒸煮排骨,使成骨糊,给幼儿服用,可以补钙。据《大众医学》(1990年第2期)介绍,某幼儿园做了如下实验,把34名6岁幼儿,记下他们的身高、体重和血红蛋白数,分成实验组和对照组,实验组每人每次30克猪排骨,洗净切块,加入适量水及佐料,用高压锅蒸煮2小时,成为骨糊,单独食用或与蔬菜混合食用。