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深圳奶茶市场喜忧参半 被引量:2

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摘要 由于碳酸饮料对人体健康有着潜在的威胁,长期饮用会患"三高"和脂肪肝等疾病,所以很多消费者都选择喝奶茶来解嘴馋。一时间,奶茶走俏市场,各种口味琳琅满目,多种搭配比比皆是,香滑柔顺的奶茶成了大多数消费者喜爱的休闲食品。但近期,有关"奶茶不含奶"、"反式脂肪酸超标"、"粉圆(俗称‘珍珠’)含塑化剂"杯装奶茶安全问题等传闻一直在网络流传,引起人们关注。
作者 巩楠
出处 《食品安全导刊》 2013年第16期40-41,共2页 China Food Safety Magazine
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