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意大利菜:让人安心的独特韵味
ITALIAN CUISINE:UNIQUE FLAVOR
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摘要
意大利民族是一个美食家的民族,他们在饮食方面有着悠久历史,如同他们的艺术、时装和汽车,总是喜欢精心制作。意大利美食典雅高贵,且浓重朴实,讲究原汁原味。意大利菜系非常丰富,菜品成千上万,除了大家耳熟能详的比萨饼和意大利粉,它的海鲜和甜品都闻名遐迩。源远流长的意大利菜,对欧美国家的餐饮产生了深厚影响,并发展出包括法餐、美国餐在内的多种派系,故有"西餐之母"之美称。
作者
蓝雪如
出处
《旅游时代》
2013年第6期14-16,共3页
关键词
独特韵味
松露菌
烹饪方法
一道菜
托斯卡纳
越南菜
家常味
调味酱
亨利二世
还都
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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旅游时代
2013年 第6期
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