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来太原,你不可不去的山西特色餐馆
A BITE OF SHANXI CUISINE IN TAIYUAN
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摘要
俗话说,"世界面食在中国,中国面食在山西"。山西面食历史悠久,源远流长,从可考算起,至少有2000多年的历史了。山西面食种类繁多,面食在山西按照制作工艺来讲,可分为蒸制面食、煮制面食、烹制面食三大类,有据可查的面食在山西就有280种之多。山西面食不仅好吃,而且好看。山西会馆、全晋会馆。
作者
海若
出处
《旅游时代》
2013年第9期45-46,共2页
关键词
全晋会馆
山西人
餐饮文化
煮制
餐饮集团
中国餐饮
蒸制
中国旅游饭店
文化主题
餐饮品牌
分类号
F719.3 [经济管理—产业经济]
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旅游时代
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