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时髦的味道

BELMONT,Resolutely Funky
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摘要 时髦的BELMONT餐厅,位于巴黎的中心Sentier区域,它是一所充满个性的餐馆,也揭示了老板AlfredBernardin独具匠心的一次挑战。餐厅中颇具技巧性的混搭,是Alfred所擅长的浪漫演绎方式,这里叙写了巴黎人特有的情怀,散发着神奇的魔力,题材各异的画面墙与滋味独特的餐品俘虏着客人的眼球与味蕾。命中注定的餐厅年轻时痴迷于餐饮行业的Alfred就知道,他早晚要成为一个餐厅老板。Alfred曾在瑞士的专业酒店餐饮院校学习,随后在巴黎的克里翁酒店及伦敦的艾美酒店进行深造。
作者 赵雨思
机构地区 Belmont Restaurant
出处 《缤纷》 2013年第3期143-147,142,共6页
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