农区生猪养殖面临的问题及生产方式的改革与创新

生猪产业是我国农村的一项传统产业,具有几千年的历史,拥有广泛的社会基础;猪肉是我国人民消费的主要肉类食品。据资料报道,2011年全球猪肉消费量为1.04亿吨,其中中国消费5000余万吨,占全球消费总量的50.37%,是欧盟27个国家消费总量的2.5倍。由此可见,在我国,生猪养殖是其他养殖难以代替的,生猪生产滑坡,不仅会带来全国畜牧业的滑坡,而且可能带来肉食品的供应紧张,进而可能酿成社会问题。传统的生猪养殖方式是农户分散养殖,户营为主,附属于农业。