张店区学校食堂卫生监督量化分级管理现状分析

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摘要《食品安全法》颁布实施后,张店区餐饮服务许可职能由卫生监督部门划转至食品药品监督管理部门。2011年3月《公共场所管理条例实施细则》出台后,对饭馆(餐厅)特别是学校食堂实施公共场所卫生许可成为卫生监督部门的一项重要工作。

作者彭春玲赵强褚铁宁刘瑞杰

机构地区山东省淄博市张店区卫生局卫生监督所

出处《中国公共卫生管理》 2013年第3期427-429,共3页 Chinese Journal of Public Health Management

关键词学校食堂卫生监督量化分级管理

分类号 R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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