夏季吃姜 切记三个“不”

俗话说:"冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。"因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油,还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。所以,姜在炎热时节有兴奋、排汗、降温、提神等作用。可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状。夏令气候炎热,唾液、胃液的分泌会减少,因而影响人的食欲。