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传统控制血糖用功能食品的研发动向
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摘要
2013.3一、糖尿病概况糖尿病是一种常见病,多发病。我国糖尿病协会报导患者有5000人以上。2010年,中日友好医院内分泌代谢病中心主任杨文英教授在世界医学顶级期刊《新英格兰医学杂志》上发表的流行病学调查结果显示,我国20岁以上人群糖尿病及糖尿病前期的发病率分别为9.7%和15.5%。在三高症中,虽然人数糖尿病并不多,但却是一种终身病,至今国际上尚无治愈的良方。
作者
尤新
出处
《中国食品添加剂》
CAS
北大核心
2013年第S1期18-22,共5页
China Food Additives
关键词
功能食品
研发动向
内分泌代谢病
传统控制
流行病学调查
中日友好医院
杨文英
分类号
TS218 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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