糖果、饮料等甜味食品的新型稳定性解决方案

Stability of Sweet Foods,Confectionery & Beverages

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摘要以砂糖为原料的糖果、饮料和糕点等甜味食品,要想在激烈的市场竞争中取得成功,势必需要更多的差异化以展现自身的优势。而这些差异化往往体现在以下一些方面:

出处《中国食品添加剂》 CAS 北大核心 2013年第S1期243-243,共1页 China Food Additives

关键词营养强化市场竞争溶解性缓冲体系克将发粘增长速度 SOLUBILITY PRODUCER compete

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中国食品添加剂

2013年第S1期

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