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如何成为一名高级厨师

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摘要 本文描述我二十年来对厨师这一职业的理解和认识;描述了成为一名高级厨师经验、经历、技巧;以及对刀工的归纳总结。
作者 孙生
出处 《菏泽学院学报》 2013年第S2期208-210,共3页 Journal of Heze University
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