曹操与逍遥鸡

"逍遥鸡"是安徽省合肥市美食一绝,为历史名菜。它用整鸡制作,涂满蜂蜜后油炸,再用多种调料卤煮,焖至酥烂而成。该馔入口鲜美,香酥麻脆,食后留香长久,真是独具一格。在历史上有名的赤壁大战前夜,汉丞相曹操亲率大军行至庐州(安徽合肥市),突然卧病不起,只得在逍遥津暂作休息。