狂想匈牙利“土豆牛肉汤”

说起去匈牙利的理由,居然是想吃一回正宗的"土豆牛肉汤",同事忍不住瞠目:果真是个地道的吃货。眼看新一届匈牙利"土豆牛肉汤"艺术节开幕在即,我奉着"味蕾指引人生"的信条,开启了东欧列国之旅。匈牙利面积只九万Km2,还不到法国的1/5,而这个名副其实的小国,却被誉为多瑙河明珠。少有人知的是,起源于东方马扎尔游牧部落的匈牙利是欧洲大陆唯一与亚洲人有着亲缘关系的民族,其饮食习惯和烹饪方法吸收了很多游牧民族的元素,如食材简洁,注重营养等。