高质量的甜菊糖甙中试生产工艺的研究

采用低温连续逆流超声波提取,专用大孔树脂吸附,溶剂梯度分离,可一次性获得无后苦味的、总甙含量大于90%、RA甙含量大于60%的甜叶菊糖甙,产品质量可以达到饮料级使用标准。利用RA甙型甜叶菊的叶子作原料,采用低温连续逆流超声波提取,经复盐处理除杂,再经三柱专用大孔树脂串联吸附加稀碱稀酸水除杂,再用20%和60%乙醇溶剂梯度洗脱,收集60%乙醇洗脱液再经树脂脱色,减压回收乙醇,最后喷雾干燥获得高质量的甜叶菊糖甙产品。结果表明:经过连续20批中试生产,获得原料中总甙收率≥85%,产品中总甙含量≥90%,产品中RA含量≥60%的成果。中试生产证明本工艺是成功的,它能一次性将产品中甜菊总甙含量提高到90%以上,产品中RA含量平均大于60%以上,可以直接用于饮料和食品行业,是值得推广工业化生产的新工艺。