母亲的牡蛎

牡蛎在我们家乡西店叫蛎黄。这个软体生物内柔外刚,爱煞了世间人。我常拿它与母亲相比。它的壳像一个放大了的指甲背,或者说像一面缩小了的蒲扇。拿一把尖利的蛎刀对准它的壳顶撬开了,它淡蓝色的肉体泛着银色的光芒,掬着一汪汁水,打着褶皱的裙边在水波里微微荡漾。用蛎刀把牡蛎的筋割断了,拿起蛎壳连水带肉往嘴里倾倒,一阵让舌尖打颤的鲜味在嘴里漾开来,冲击你身上的每个细胞。