摘要
生存还是死亡?天然还是人工?在"民以食为天"的律条下,传统农业能否满足人类日益膨胀的"胃"?面对食物的短缺,"非天然"食物大行天下终究不可避免荷兰埃因霍芬理工大学的一座洁白的房间内,未来的晚餐摆上桌面。桌上的牛肉是使用试管技术培育的,这些牛肉纤维精巧地拼接出一个"肉"字;有些"蔬菜肉"做成的餐前点心。使用基因技术培育原料制作的寿司,还有可以任意编程设定的红酒:其中含有微波脉冲,你可以随意设定自己的喜好,从蒙特普恰诺到穗乐仙,各种美食,不一而足。但这些在目前阶段还都只是幻想。
出处
《大众科学》
2013年第3期28-30,共3页
China Public Science