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都是糖分惹的祸

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摘要 食糖的危害一直颇受关注,一定程度上被视为"软性毒品"之一。美国加利福尼亚大学的最新研究发现,食物中含糖过高,是人们过度饮食的根源垃圾食品引发全球肥胖风潮,一度引起关注。可是,人们即使远离了垃圾食品,腰腹还是继续膨胀。是因为意志不坚定饮食过度?看电视、上网、缺乏锻炼?抑或其他原因?美国加利福尼亚大学的临床教授罗伯特·卢斯蒂格研究表明,"好吃"可能根本不是你的错,而是因为吃了太多糖分惹的祸。
出处 《大众科学》 2013年第4期30-32,共3页 China Public Science
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