摘要
老人们普遍勤俭节约,即使到了冬天,洗碗、洗菜时,为了省水省电,也宁可用冷水,很容易导致骨关节疾患。而用温水做家务,会有诸多好处。首先,温水洗菜更能清除农药残留。农药残留中的有机磷易溶于水,并会在水温增高的情况下加速溶解。农药中的氨基甲酸酯类杀虫剂也会随着温度升高而加快分解。温水洗菜莱,以40摄氏度左右为宜。人体基础体温为36摄氏度左右,所以手放进水里刚刚感觉温热就好,水温过高的话,洗菜时会丢失部分营养成分。温水洗碗,不但可加强洗洁精的化学活性,彻底清除餐具上的污垢,同时温水去油效果好,尤其适合清除碗筷上的动物性油脂,而用冷水则容易凝固。洗衣服的时候。
出处
《晚晴》
2013年第12期52-52,共1页