十八街麻花的新传奇

The legend of the food named ’Shibajiemahua’

天津桂发祥十八街麻花文化馆室内面积1365平方米,设计之初,桂发祥原本想做的是"博物馆",后期设计者发现其实没有多少文物可以展览,经数次沟通,最终决定以文化馆为主题。桂发祥十八街麻花在天津是老字号商铺,设计者索性以麻花为主,用说故事的形式将空间分为美食文化、麻花文化、企业文化、城市文化,创意文化等五大主题,串联成参观动线。在整体空间的布局上,设计者以说故事性列出"源起、传承、跨越、印象、辉煌"五个部分,一楼以美食文化起头再说到麻花文化,以墙面造型结合立体雕塑和文字展示,把平面有限空间留给参观者的动线,并考虑了节能设计。