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花生油——健康食用油的未来
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摘要
讨论了花生油的成分,保健效果,具有预防心血管疾病、降低II型糖尿病危险性的功效,有讨论了判断花生油的标准。
作者
范秀丽
机构地区
鄄城县董口镇农技站
出处
《德州学院学报》
2013年第S1期133-134,136,共3页
Journal of Dezhou University
关键词
花生油
保健
预防
识别
分类号
R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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