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顶空分析法测定粮食中熏蒸剂残留量的关键问题 被引量:2

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摘要 粮食中熏蒸残留以往多采用水蒸气蒸馏、分离或萃取等方法处理,再用分光光度法、电极法、生物法、GC法进行测定。这些方法样品分离、净化不仅费时,而且灵敏度低、精密度差。各种熏蒸剂都是易挥发性化合物,应用顶空分析法后省略分离、净化等烦琐的处理过程,大大提高了灵敏度、精密度。
作者 仇维刚
出处 《食品研究与开发》 CAS 2004年第3期137-138,共2页 Food Research and Development
  • 相关文献

参考文献2

  • 1.食品卫生理化检验标准手册[S].北京:中国标准出版社,1998..
  • 2.食品卫生检验方法[Z].卫生部食品卫生监督检验所,..

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