粗粮细琢磨

在讲究膳食结构健康、营养的今天,人们越来越认识到五谷杂粮(俗称粗粮)的营养价值。因此,宝宝的辅食产品中慢慢地也加入了粗粮。宝宝的胃能接受粗粮吗?编辑隋昊曼美编张涛保健专家说吃粗粮有益粗粮主要含有的营养物质包括:蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、碳水化合物、纤维素、矿物质及维生素。其中不可溶性纤维素,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可预防儿童便秘,有利于保障消化系统正常运转。这种纤维素还可增加食物在胃里的停留时间,能有效减缓糖类的吸收,从而降低儿童糖尿病和肥胖症发生的风险。粗粮中富含维生素A、B2、C、E等,可预防皮肤干燥、增加机体抵抗力,帮助免疫系统反应,有效制造抗生素,