肉兔业发展应突破三瓶颈

肉兔因其繁殖率高、繁殖周期短、养殖成本低、经济效益好、食草节粮的优势,在1990年前后得到快速发展。兔肉更因其高蛋白、低脂肪、低胆固醇、蛋白优质且含有多种人体必需的氨基酸等优点,成为品质上乘的理想肉食品。近10多年来,由于产业结构的调整,肉兔养殖从业人员有所减少,肉兔养殖的比较效益有所下降,肉兔养殖的积极性有所降低。