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长期以来，营养教育中一直在提倡牛奶中钙和维生素 D 组合在维持骨骼健康中的重要作用，尤其是在儿童发育过程中的重要作用。有研究提示，每日饮用3杯至4杯牛奶可使骨质疏松相关医疗支出减少20%以上。此外，牛奶还被证实有其他多种益处，包括：有助于保持稳定的血压；防治高血压和心脏病；为肌肉合成提供天然优质蛋白，保持肌肉质量等。