高纬寒冷地区香椿保护地栽培技术研究

香椿树嫩芽是一种集营养价值和药用价值于一身的名贵木本蔬菜。通过对引进的6个香椿品种进行对比试验,选择出适宜在高纬寒冷地区保护地栽培的菜用型香椿品种——黑油椿,该品种椿芽生长快、产量高、品质优。并总结出香椿保护地栽培技术。