期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
浅谈常用食品添加剂的应用研究
原文传递
导出
摘要
随着我国食品工业的发展,食品添加剂发挥着越来越重要的作用。本文对食品添加剂的特点以及用量进行了分析,并就食品添加剂对人体是否存在危害以及经济效益如何进行了阐述。
作者
吴秀萍
机构地区
张家港市产品质量监督检验所
出处
《生物技术世界》
2012年第9期23-23,共1页
Biotech World
关键词
食品添加剂
安全问题
应用研究
分类号
TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
4
参考文献
2
共引文献
14
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
参考文献
2
1
刘润平.
食品添加剂的发展及展望[J]
.农产品加工,2009(8):6-7.
被引量:6
2
陈梅香,张雅稚,田永全.
食品添加剂对食品安全的影响[J]
.农业工程技术(农产品加工),2007(12):26-30.
被引量:11
二级参考文献
4
1
牟朝丽,陈锦屏.
食品安全的影响因素探讨[J]
.食品研究与开发,2004,25(6):13-15.
被引量:29
2
付文杰.
确保食品安全必须加强食品安全科技[J]
.宜春学院学报,2005,27(2):97-99.
被引量:15
3
王凤平.
我国食品安全问题研究[J]
.食品工业科技,2005,26(10):162-164.
被引量:23
4
曹朝清.
我国食品质量安全隐患根源考察[J]
.食品与药品,2005,7(12A):27-29.
被引量:10
共引文献
14
1
云振宇,刘文,蔡晓湛,王乃铝,栾晏.
我国与国际食品法典委员会(CAC)食品添加剂使用限量标准的对比分析研究[J]
.中国食品添加剂,2009,20(3):43-47.
被引量:14
2
杜应恒,张彤,颜晶晶.
对食品质量安全问题的思考研究[J]
.管理观察,2010(19):20-21.
3
张蕾,张学俊.
浅谈食品添加剂的应用与发展[J]
.中国调味品,2011,36(1):10-13.
被引量:25
4
王善伟.
论食品添加剂与食品安全[J]
.中国化工贸易,2012,4(9):190-191.
5
左勇,江鹏,刘利平,祁峰,王小龙.
食品添加剂安全性探讨[J]
.中国调味品,2013,38(12):102-105.
被引量:4
6
林毅,杨文捷,杨位杰.
食品添加剂对食品安全的影响及对策[J]
.中外食品工业(下),2013(10):47-48.
7
王常柱,武杰,高晓宇.
食品添加剂的历史、现实与未来[J]
.中国食品添加剂,2014,25(1):61-67.
被引量:19
8
龙成梅,杨鼎,杨卫.
果蔬保鲜剂的研究进展[J]
.广州化工,2014,42(23):44-45.
被引量:8
9
王鑫,郭冬梅.
浅谈食品添加剂对食品安全的影响[J]
.科技尚品,2017,0(2):249-249.
被引量:1
10
周洪明.
关于《食品添加剂》课程教学改革的若干思考[J]
.教育界(高等教育),2018(5):66-67.
1
何松,林富强,陈永恒.
L-抗坏血酸棕榈酸酯在煎炸油中应用研究[J]
.现代食品科技,2010,26(9):972-974.
被引量:11
2
苏悟,郑小芬,徐睿烜,涂婷,蒋立文.
1种细菌型豆豉自然发酵过程中生物胺的变化[J]
.食品与发酵工业,2014,40(7):40-45.
被引量:10
3
王晓琳.
加强食品安全的建议[J]
.辽宁经济,2009(5):45-45.
4
刘雪玲,刘军伟.
食品复合包装安全性分析[J]
.中国质量技术监督,2008(8):58-59.
被引量:1
5
张丽,程杨.
关于霉菌毒素对食品的污染及防止方法[J]
.食品研究与开发,2002,23(6):98-100.
被引量:15
6
沈念原,王秀芹.
高效液相色谱法测定葡萄酒中生物胺的含量[J]
.食品工业科技,2011,32(4):394-396.
被引量:17
7
丁启拓.
浅析转基因食品的安全性[J]
.中学生物教学(下半月),2013(6):66-66.
8
黎盛,徐丹,徐毅,吴习宇.
塑料食品包装的安全性分析[J]
.食品工业科技,2011,32(12):391-393.
被引量:15
9
赵维明.
孩子还能喝奶?[J]
.学习博览,2009(4):9-9.
10
张雷.
再话食品安全[J]
.当代畜禽养殖业,2006,0(4):1-1.
生物技术世界
2012年 第9期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部