豆类饮食通过降低血脂来减少心血管疾病的风险

来自加拿大多伦多大学医学院的研究人员通过研究表示,每天吃豆类可以明显减少机体血液中的有害胆固醇,这对于降低心脏血管疾病的风险非常有益。研究者对包含1 037名个体在内的26项随机对照试验进行了荟萃分析,每天应该服用130 g豆类(或3/4杯)。