“食赢法”的基本原则

一、碳水化合物的重要性多糖类在供给运动员所需的能量中,是最有效且燃烧最完全的物质。而包含大量糖类的食物,例如米、面包、马铃薯、蔬菜等,应该代替高蛋白食物,如牛排、蛋、乳酪等,成为运动员饮食中的主要成分。