期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
盐法提取菠萝蛋白酶的研究
被引量：
12
Study on bromelin extraction by salting out method
下载PDF
职称材料
导出
摘要
采用正交实验,运用盐析法从菠萝皮中提取菠萝蛋白酶,对菠萝蛋白酶的提取工艺及其影响因素进行了研究,并对提取后得到的菠萝蛋白酶进行测定。
作者
张桂香
王元秀
矫强
石玉宝
机构地区
济南大学化学化工学院生物技术系
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2004年第6期103-104,共2页
Science and Technology of Food Industry
关键词
菠萝皮
菠萝蛋白酶
正交实验
盐析法
分类号
TS201.2 [轻工技术与工程—食品科学]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
4
共引文献
0
同被引文献
223
引证文献
12
二级引证文献
73
参考文献
4
1
颜思旭,蔡红玉编.酶催化动力学原理与方法[M].厦门大学出版社,1982.
2
罗就浦编.酶和酶工程[M].上海交通大学出版社,1984.
3
施特尔马赫著,钱嘉渊译.酶的测定方法[M].北京:中国轻工业出版社,1979.
4
吴栩,李永乐,胡庆军.应用数理统计[M].国防科技大学出版社,1997.
同被引文献
223
1
胡会刚,赵巧丽.
菠萝皮渣多酚的提取分离及其抗氧化活性评价[J]
.食品科技,2020,45(1):286-293.
被引量：19
2
王海荣,侯先志,王贞贞,吕莉华,曹平.
不同纤维水平日粮对绵羊瘤胃内环境的影响[J]
.内蒙古农业大学学报（自然科学版）,2008,29(3):9-14.
被引量：10
3
何方奕,张捷莉,程钰杰.
菠萝色素的提取及其稳定性的研究[J]
.鞍山师范学院学报,1998(4):31-34.
被引量：13
4
严永忠.
改进国标法测粗蛋白的探讨[J]
.江西饲料,2004(4):23-24.
被引量：3
5
叶盛权,侯少波,张琴,曾柳芳,钟志华.
菠萝皮饲料添加剂的研制[J]
.食品研究与开发,2004,25(6):45-45.
被引量：16
6
林晨,李诺,韩琦.
菠萝蛋白酶的药用功能及其在畜牧业的应用前景[J]
.中国畜牧兽医,2005,32(1):14-16.
被引量：15
7
黄连基,廖军宁,赖贤信.
菠萝皮喂牛技术的开发利用[J]
.中国畜牧杂志,1993,29(5):13-14.
被引量：4
8
赵时仁,郑家燊.
菠萝废料提取液在盐酸介质中对A3钢缓蚀性能的研究[J]
.化学清洗,1994,10(3):9-13.
被引量：12
9
苑艳辉.
菠萝皮的综合利用[J]
.食品与发酵工业,2005,31(2):145-147.
被引量：24
10
林韶湘,黄卓烈,李明启,陈永泉.
菠萝各器官蛋白酶的提取与保活[J]
.植物资源与环境,1994,3(2):22-26.
被引量：17
引证文献
12
1
刘凤瑶,廖劲松,齐军茹,唐鹏飞.
木瓜蛋白酶与菠萝蛋白酶的产业开发[J]
.食品工业科技,2008,29(7):289-293.
被引量：12
2
梁耀开,邓毛程,吴亚丽.
利用菠萝皮渣生产蛋白饲料的发酵条件研究[J]
.河南农业科学,2010,39(9):129-131.
被引量：9
3
郭冬青,纪付江,高健,周燕霞,宋淑亮,吉爱国.
无花果蛋白酶的不同提取方法比较及酶学性质研究[J]
.湖北农业科学,2011,50(6):1258-1260.
被引量：9
4
申成利,陈明霞,李国栋,张建国.
添加乳酸菌和菠萝皮对柱花草青贮品质的影响[J]
.草业学报,2012,21(4):192-197.
被引量：22
5
孙悦,任铁强.
菠萝皮提取天然果胶的优化条件研究[J]
.北方园艺,2012(21):22-24.
被引量：2
6
韩志萍,黄茂芳,静玮,张文华,罗荣琼.
超滤分离纯化菠萝蛋白酶的研究[J]
.食品工业科技,2013,34(8):282-286.
被引量：5
7
韩志萍,黄茂芳,许逵,静玮.
菠萝蛋白酶超滤提取工艺的响应面优化研究[J]
.广东农业科学,2013,40(6):103-107.
被引量：1
8
王坚,李雪枫,周汉林,郇树乾,王志勇,张英.
王草菠萝皮混合青贮发酵品质研究[J]
.热带农业工程,2014,38(2):1-6.
被引量：8
9
龚霄,王晓芳,林丽静,李才勇.
菠萝皮渣发酵饲料的品质研究[J]
.农产品加工,2016(9):56-58.
被引量：8
10
吕仁龙,张立冬,李茂,周汉林,栾爱萍.
不同比例菠萝皮与木薯茎叶混合青贮对发酵品质和瘤胃消化率的影响[J]
.饲料工业,2020,41(15):55-59.
被引量：7
二级引证文献
73
1
梁成钦,周先丽,徐庆,段小群,刘国雄,苏小建.
罗汉果蛋白酶的化学修饰[J]
.食品与生物技术学报,2012,31(2):206-210.
被引量：1
2
侯霞霞,来航线,韦小敏.
青贮用乳酸菌的筛选及其生物学特性研究[J]
.西北农林科技大学学报（自然科学版）,2015,43(1):183-192.
被引量：11
3
梁成钦,周先丽,徐庆,苏小建,刘国雄.
罗汉果蛋白酶的贮存稳定性研究[J]
.食品研究与开发,2011,32(11):108-111.
4
梁成钦,周先丽,徐庆,苏小建,刘国雄.
罗汉果蛋白酶的部分性质研究[J]
.食品工业科技,2012,33(2):134-136.
5
梁燕燕,龚福忠,周立亚,廖孙启.
光谱法研究CTAB对木瓜酶酶活和构象的影响[J]
.光谱实验室,2012,29(1):345-349.
被引量：2
6
张朝晖,徐强,马静,刘现周,朱朝军,卢旭亚,孙玉芝,李品川,彭娟,殷玥,田影,孙俊超.
化腐再生法治疗糖尿病足肌腱坏死[J]
.中国实验方剂学杂志,2012,18(12):276-281.
被引量：17
7
巩晓芳,张宗舟,薛林贵,张红光,李琳,赵燕.
航天生抽的特化混菌共酵研究[J]
.山西农业科学,2012,40(8):878-880.
8
周先丽,梁成钦,徐庆,刘国雄,苏小建.
罗汉果蛋白酶的分离纯化和部分性质研究[J]
.食品研究与开发,2012,33(9):36-40.
9
徐志霞,黄偱吟,纪明慧,陈贤珍,卞先蓉,郭宇秀,王锐萍.
菠萝蜜蛋白酶提取方法的比较研究[J]
.食品工业科技,2013,34(1):221-223.
被引量：1
10
张哲,钟姣姣,付勇,李万林,代红灵.
废弃物中提取果胶的研究进展[J]
.农业工程技术（农业工程技术）,2013(1):35-38.
被引量：4
1
王正发.
锌盐法提取谷氨酸工艺的比较[J]
.发酵科技通讯,1993,22(1):39-41.
2
张娜,潘思轶.
棉籽蛋白提取工艺研究[J]
.中国油脂,2008,33(11):28-30.
被引量：18
3
陈琳,陈磊,荀静,王长松.
棉籽蛋白提取工艺的研究[J]
.沈阳化工学院学报,2009,23(4):351-354.
被引量：4
4
郑耀华,徐亚元,张齐,张羿,周裔彬.
鲜米糠中蛋白质的提取工艺研究[J]
.农产品加工（下）,2012(3):73-76.
被引量：9
5
李珊,吴振强.
盐法提取啤酒废酵母RNA的研究[J]
.酿酒科技,2005(7):76-78.
被引量：8
6
刘凯,梁俊玉,肖引,陈江,陈芳.
磷酸盐法提取杏仁蛋白的工艺研究[J]
.武警医学,2013,24(9):783-785.
被引量：4
7
徐慧,刘建军,赵祥颖,李静.
弱碱盐法提取核糖核酸工艺的研究[J]
.酿酒,2008,35(3):60-63.
被引量：4
8
王燕.
四川鱼蛉蛋白质提取工艺研究[J]
.食品工业,2012,33(5):31-33.
被引量：3
9
胡亚亚,邢路娟,周光宏,张万刚.
不同提取方法对金华火腿粗肽液抗氧化活性的影响[J]
.食品工业科技,2015,36(14):115-118.
被引量：18
10
单宏.
盐法提取豌豆分离蛋白凝胶特性及影响因素[J]
.食品科学,2015,36(5):72-76.
被引量：5
食品工业科技
2004年 第6期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
