我国肉牛业的现状及发展方向

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摘要近年来,我国肉牛生产取得快速发展,已成为美国、巴西之后的世界第三大肉牛生产国.随着人民生活水平的不断提高,肉食结构的改善,牛肉的消费量呈现持续增长的局面,与国际市场相比,我国肉牛生产在饲料资源、劳动力成本、产品价格等方面具有很大优势,但我们还应该清醒地认识到,与美、英、日等肉牛产业发达的国家相比,刚刚起步的我国肉牛产业还很落后,存在着很大的差距.

作者孔凡真

机构地区甘肃省兰州市

出处《肉类工业》 2004年第6期34-35,共2页 Meat Industry

关键词肉牛生产肉牛业现状发展方向中国产业集中度牛肉质量

分类号 F326.3 [经济管理—产业经济] S823.92 [农业科学—畜牧学]

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