饲料脂肪酸败及其对动物健康的影响

随着饲料工业的发展，油脂被广泛利用，但其在贮藏加工和使用过程中容易被氧化变质而又容易被饲料生产者所忽视，特别是当油脂添加剂添加到配合饲料中表面积增大，为油脂提供了更大的氧化表面积。此外饲料中的铜、锌、铁、锰等元素也会加速氧化酸败，给配合饲料的品质。