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麦当劳的特许加盟和连锁经营模式

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摘要麦当劳公司成立于1955年,它的前身是麦当劳兄弟1937年在美国的加利福尼亚州开设的一家汽车餐厅.1948年,兄弟俩对餐厅业务进行了大胆的改革,压缩了食品的品种,引进了自助式服务方式,把厨房操作改为流水线作业,加快了食品的产出速度,适应了人们生活节奏加快的需要,顾客对此很满意.

作者马绝尘

出处《西部大开发》 2004年第7期59-60,共2页 West China Development

关键词麦当劳公司餐饮企业特许加盟连锁经营模式美国加盟商员工培训

分类号 F719.3 [经济管理—产业经济]

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西部大开发

2004年第7期

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