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不可掩盖的味外之味与食外之趣

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摘要 改革传统的餐厅与厨房的布局方式,让就餐者直观地领略具有美学趣味的菜点制作工艺过程。
出处 《餐饮世界》 2004年第04S期46-47,共2页 World Cuisine
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