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浅谈葡萄酒

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摘要 人类造葡萄酒的历史.确切的说不知是从什么时候开始的.只知道葡萄酒是随着教会的传播而传播发展的。但无论它的历史多么悠久.它真正的酿酒知识也是到1860年才由酒类制造业的探索者Louis Pasteur发现的.从而葡萄酒酿造业才开始步入一个崭新的时代。
作者 王琼
出处 《中国食品》 2004年第13期37-37,共1页 China Food
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