河鱼怎样做不土腥

我从不吃河鱼，觉得有股子土腥味且对这种土腥味非常敏感，不夸张的说，如果把眼睛蒙上，我可以在整桌菜上准确的判断出有否河鱼。也正因为如此，我特别留意淡水鱼的烹制，希望能有好的做法使口感好—些。