2004年，我国虾类产品的市场走势鲜活水产品中的主流产品

在与水产品非常多的相关食品上，比如猪肉、牛肉、蛋类、禽流感之前的禽类，特别是蔬菜价格猛涨的时候，鱼类商品的价格也在缓升。今年1月份，猪肉价格上涨24．8％，汕稻上涨16．2％，黄瓜上涨22．4％，花生油上涨25％，水产品涨5．9％。比如最有代表性的鲤鱼，价格反弹较大，是对价格长期低迷的一种回报。鲤鱼现市场零售价4．50元-5．50元／500克。同比升幅30—50％。而虾类价格并未出现较大波动，此点说明在市场剧烈变动之时，如果某一商品价格没有反映，那么，该商品的价格本来是应该下降的。