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消费文化的社会空间——以晚清广州的酒楼消费为例
被引量:
2
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摘要
晚清广州地区酒楼消费开始兴起。酒楼作为一种公共消费场所,它在促进消费文化的发展、传播等方面,起着重要的作用,也从一个侧面反映了社会制度的特点。正是在这些层面上,本文进行了初步的探讨。
作者
蒋建国
机构地区
暨南大学经济学院
出处
《消费经济》
CSSCI
2004年第4期43-47,共5页
Consumer Economics
关键词
消费文化
晚清时期
广州地区
酒楼
生活习惯
食谱
消费环境
分类号
F129 [经济管理—世界经济]
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