药菜兼用植物牛蒡的特征特性及栽培技术

Traits and Cultivation Techniques for Edible and Medical Burdock

牛蒡为药菜兼用植物 ,其营养丰富、并具有保健功能。作者介绍了牛蒡的特征特性 ,并从整地、种子处理、适时播种、田间管理、收获。