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西瓜糖条的制作
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职称材料
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作者
张成
出处
《农村实用技术》
2004年第7期51-51,共1页
关键词
西瓜糖条
制作方法
原料选择
预处理
分类号
TS255.4 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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二级引证文献
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1
裴斐,张成.
西瓜糖条巧制作[J]
.农家女,2005(5):56-56.
2
吴秋波.
西瓜汁的澄清工艺及营养成分变化研究[J]
.食品工业,2012,33(12):65-67.
被引量:1
农村实用技术
2004年 第7期
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