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果蔬保鲜技术

The Storing and Keeping- Fresh Technology of Fruits and Vegetables

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摘要不同的果蔬应采用不同的保鲜方法,介绍不同保鲜方法对果蔬采后贮藏保鲜的效果。

作者张洁

机构地区安徽省淮南市谢家集区农业技术推广中心

出处《安徽农学通报》 2004年第4期62-62,共1页 Anhui Agricultural Science Bulletin

关键词果蔬贮藏保鲜技术

分类号 S609.3 [农业科学—园艺学]

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安徽农学通报

2004年第4期

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