几起食物中毒引起的思考

2003年8—9月，重庆市共发生7起食物中毒事件，涉及9个区县，近千人。患者进食后4-6小时后出现腹痛、腹泻症状，严重的经住院治疗后康复。经调查造成这几起食物中毒的原因是患者食用了海鲜或凉菜而引起的。经卫生部门检验。