浅谈密封罐式微波消化在食品检验中的使用

近10年来，随着原子吸收光度计、原子荧光光度计等大型分析仪器在我国食品检验部门的广泛使用，金属元素测定的灵敏度和准确度都有了很大程度的提高，可以准确测定浓度在10^-7—10^-9之间的铜、铅、锌、镉、砷、汞等金属的含量。然而，食品样品的前处理一直采用传统方法，无论是湿法消化还是灰化法。