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溪黄草中黄酮类物质提取及对羟自由基清除作用 被引量:21

Extracting of flavone from Rabdosiea Serrae Hara and its effects on scavenging of hydroxyl radicals
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摘要 通过醇提法正交实验 ,得出提取溪黄草中黄酮类物质的最佳提取工艺条件是 :浓度为 5 0 %的乙醇 ,回流时间为3h ,料液比 1∶10。该提取液对Fenton体系产生的·OH自由基有很好的清除作用。 The extracting of the flavone compounds from Rabdosiea Serrae Hara was studied by the orthogonal design test.The results showed that the optimum technical conditions were the volume 1∶10, ethanol concentration 50% and heating extracting time 3 h.The effect of extracts on Rabdosied Serrae Hara scavenging of hydroxyl radicals was studied.
出处 《食品与机械》 CSCD 2004年第3期13-14,共2页 Food and Machinery
关键词 溪黄草 黄酮类物质 羟自由基 清除作用 提取工艺 醇提法 中草药 Rabdosiea Serrae Hara Flavone compounds Hydroxyl radical Scavenging
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