夏季正是吃“苦”时

中医学认为，一年四季，均应适当吃些苦味食品，而于夏季尤为适宜。夏天心火易亢，苦味能泄暑热、燥暑湿。夏季吃些苦味食品能恢复脾胃运动功能，增进食欲。