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高档肉牛育肥技术

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摘要高档肉牛即生产高档牛肉的牛。高档牛肉在嫩度、风味、多汁性等主要指标上，须达到规定的等级标准。每头高档肉牛可生产高档肉30公斤∽40公斤(其余的肉作为普通牛肉)，每公斤高档牛肉可卖到90元左右。按下法育肥高档肉牛，具有显著的经济效益.

作者靳世新

机构地区陕西太白县草原工作站

出处《农村新技术》 2004年第8期15-15,共1页

关键词高档肉牛育肥技术牛龄体重

分类号 S823 [农业科学—畜牧学]

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农村新技术

2004年第8期

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