微波消解-氢化物原子荧光法测定食品中砷

Determination of Total Arsenic in Food by Microwave Digestion-Hydride Generation Atomic Fluorescence Spectrometry

建立了一种微波消解样品、氢化物原子荧光法测定大米、龙虾、鳗鱼、肠衣等食品中砷含量的方法。在实验条件下测定食品中砷平均回收率为91.4％,相对标准偏差3.35％。本法方便、快速、准确、灵敏、重现性好,用于食品中砷的测定,结果良好。