摘要
本文应用交易成本经济学等理论从交易成本、风险和不确定性以及消费者需求与企业质量声誉角度分析了安全食品供给中纵向契约协作的必要性。建立了一个简化的两阶段食品质量安全契约模型 ,分析了食品产业质量安全契约中影响契约的设计、选择和执行的因素 ,从而为安全食品供给的食品产业纵向契约协作提供了一个理论分析框架。
This article uses a simplified two-stage contract model of food safety to reveal factors influencing the design,choice and enforcement of a contract. The authors consequently put forward a theoretical framework of vertical contract coordination in food industry for supply of safe food.
出处
《农业经济问题》
CSSCI
北大核心
2004年第8期25-28,共4页
Issues in Agricultural Economy
基金
国家自然科学基金项目资助 (课题项目 :农户选择绿色技术行为的实证研究 70 2 73 0 5 6)
