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秀珍菇优质高产栽培技术 被引量:3

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摘要 秀珍菇又名环柄侧耳.是侧耳属中最优秀的一个新品种。子实体单生或丛生,菌柄洁白,菌盖扇形、肾形或圆形,青灰色。该菇不仅形美味鲜、肉质肥嫩,而且营养丰富,保健价值高,富含人体必需的8种氨基酸和多种维生素。20世纪80年代末该品种传到我国,经多年反复试验,人工栽培技术已口臻完善且能规模生产。现将其栽培技术介绍如下:
出处 《山东蔬菜》 2004年第3期43-43,共1页
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