对解决肉检失控问题的浅见

猪肉开放经营以来,肉检失控问题一直没有得到妥善解决,在社会上反响较大。如何解决这一大问题,已成为当前需要解决的重要课题。根据几年来的实践,笔者认为要解决肉检失控问题应从“实行定点屠宰,开展产地检疫,加强市场监督,重罚违法者”四个方面着手。